MALZEMELERİ :
250 gr margarin
pudra şekeri
un

un_kurabiyesi

HAZIRLANIŞI :
Margarinin içine iki çorba kaşığı pudra şekeri katıp, birlikte iyice yoğurun. Azar azar un ilave edip, katıca bir hamur kıvamına getirin ve ceviz iriliğinde parçalara ayırın. Fırında, orta hararette fazla kızartmadan 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp, sıcakken, pudra şekerine batırıp, servis yapın.

mIRCeu.COm da Bu Yazi Mirc Film Chat Sohbet toplamda 0, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Malzemeler:
süt
1/2 kg un
1 adet yumurta
125 gr margarin
1 fincan zeytinyağ
2 çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı ceviz içi
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı toz bira mayası
tuz

Yapılışı:
Bira mayasını toz şeker ve yarım su bardağı ılık sütle karıştırıp, 15 dakika dinlendirin. Dört avuç unu, hamur tahtasına koyup, ortasını açın. İçine malzemelerde belirtilen ölçülerde yağ, yoğurt, yumurta, bir tutam tuz, ılık süt ve kabaran mayayı koyup çok yumuşak olarak şekilde yoğurun. Bir kaba koyup, sıcak bir ortamda kabarması için bekletin. Kabaran hamuru, altına biraz un serptikten sonra, hamur tahtasına koyun, elinizle vurarak bir parmak kalınlığına gelinceye dek inceltin. İçine margarini eritip, sürün, ceviz içlerini de dövüp serptikten sonra, yuvarlayıp rulo haline getirin. Bir fırın tepsisine koyup, üzerine bir yumurta sarısı sürün, fırında 45-50 dakika pişirin. Fırından alıp, üzerine nemli bir bez örtün ve 30 dakika dinlendirin.

mIRCeu.COm da Bu Yazi Mirc Film Chat Sohbet toplamda 0, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

MALZEMELER
4 adet patates
4 çorba kaşığı zeytin yağı
2 adet orta boy kuru soğan(yarım ay şeklinde doğranmış)
tuz
karabıber
4 adet yumurta
3 dal taze yeşil soganın sapları

HAZIRLANIŞI
Patateslerı yıkayıp kurulayıp soyun. İnce halkalar halinde doğrayın tencereye soğuk su doldurun, tuz ve patatesleri ilave edin. Su kaynadıktan sonra orta ateşte 5 dakika pişirin, zeytin yağını bir tavada kızdırın soğanları kavurup patatesleri ilave edin, patesler pembeleşinceye kadar orta ateste 5-6 dakika kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiberi ekleyin ateşten alın, kavurma işlemini yaparken devamlı karıştırın. Karıştırma kabının içinde yumurtaları cırpın kavrulmuş patates ve soğanları yumurtalara katın. Tavanızı ateşe koyun, biraz kızdırın, patateslerı ve yumurtaları tavaya dökün. Omletin bu yüzünü 2-3 dakika pişirin daha sonra diğer yüzünü 2-3 dakika pişirin. Ateşten alın, omlet ılıdıkdan sonra dilimleyip taze yeşil soğanın sapları ile süsleyin.

mIRCeu.COm da Bu Yazi Mirc Film Chat Sohbet toplamda 0, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

MALZEMELERİ :
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 kase köftelik bulgur
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
4 çorba kaşığı zetinyağı
3 adet orta boy soğan
5 adet yeşil soğan
½ demet maydanoz
½ demet dereotu , yada nane (isteğe bağlı )
tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon

mercimek_koftesi

HAZIRLANIŞI :
Kırmızı mercimekleri haşladıktan, sonra tepsiye konan bulgurun üzerine suyu ile birlikte dökün.
Üzerini örterek bir süre bekletin.
Kalın dipli bir tavada küçük küçük doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun ve salçayı ilave edin.
Daha sonra baharatlarla birlikte bulgura ilave edip iyice yoğurun.
Kıyılmış yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu koyup karıştırın.
Bir süre daha yoğurduktan sonra avuç içinde köfte şeklini verin.
Servis tabağına alınp turşu yada kıvırcık salata ile servis yapın.

mIRCeu.COm da Bu Yazi Mirc Film Chat Sohbet toplamda 0, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

İnceltilmiş etleri tuzlayın. Etlerin üzerine birer dilim salam ve pastırma yerleştirin. Fıstıkları dövüp üzerine serpiştirin ve rulo şeklinde sarın. Et rulolarını ısıya dayanıklı bir fırın kabına dizin. Üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Ruloları fırından çıkarıp, üzerindeki alüminyum folyoyu alın. Etlerin üzerine kaşar peyniri dilimlerini yerleştirin. Fırın kabını tekrar fırına koyup, kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Malzemeler 6 adet
* 6 dilim biftek
* 6 dilim pastırma
* 6 salam
* Yarım su bardağı antepfıstığı
* 6 dilim kaşar peyniri
* Tuz

mIRCeu.COm da Bu Yazi Mirc Film Chat Sohbet toplamda 0, bugün ise 0 kez görüntülenmiş